紅酒燴番茄羊肉怎麼做又香又好吃
主料
羊肉 :200番茄 :一個
胡蘿蔔 :一根
洋蔥 :一棵
紅酒 :10ML
高湯 :50ML
鹽 :適量
羅勒 :適量
耗油 :適量
輔料
具體步驟
1. 羊肉能御風寒,又可補身體,溫補肝腎,用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。很適合給男人食用呦!
2. 羊肉切塊,冷水下鍋,放蔥段、薑片、大料大火燒開後撈出
3. 油溫5成放薑片、大料爆香
4. 倒入羊肉翻炒
5. 洋蔥切片同羊肉一起炒出香味
6. 然後放入番茄塊和胡蘿蔔塊
7. 倒入高湯燉20分鐘
8. 20分鐘後倒入紅酒、耗油、鹽調味
9. 抓一小撮幹羅勒碎, 撒一層胡椒粉
10. 最後放一些香菜提香便可盛出
11. 饅頭切片,裹一層蛋液煎至兩面金黃搭配羊肉一同食用更加美味。
12. 羊肉跟紅酒真是絕佳搭配。紅酒去了羊騷又增加了羊肉的鮮味。少許的羅勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺湯汁,咬一口酥酥脆脆的饅頭片。一股暖流立刻流動全身,我操,Perfect!但是不要靠近我!!!!
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羊肉羊肉味甘、性溫,雖說補腎壯陽,但是吃多了容易上火。(傳圖是有多難?)
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