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紅酒番茄燴羊肉怎麼做又香又好吃

紅酒番茄燴羊肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔100
羊肉 :700
西紅柿 :100
洋蔥100

輔料

鹽 :5
紅酒 :200ml
香葉 :2片
冰糖 :6
油 :10ml
姜 :5片
水 :600ml

具體步驟

紅酒番茄燴羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.羊肉切大塊,涼水浸泡30分鐘,泡去血水,然後涼水下鍋,水開後焯燙5分鐘,撈出洗淨血沫;

紅酒番茄燴羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.胡蘿蔔去皮,和洋蔥、西紅柿一樣,均切成大塊;

紅酒番茄燴羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋內到油放入處理好的主料、調料和水;

紅酒番茄燴羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蓋好鍋蓋,啓動【紅燒肉】功能;

紅酒番茄燴羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.待烹飪結束後,將鍋內食材攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、紅酒不宜過多,以免成品口感變酸。