回味無窮的素炒米粉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米粉 ：100

輔料

韭菜 ：適量
土豆 ：適量
蒜蓉醬 ：適量
芝麻油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜末 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.鍋內水燒開下入米粉煮熟後撈起

2.瀝乾水分後加入一調羹6月鮮醬油和適量芝麻油拌勻待用。

3.土豆去皮切絲洗淨，韭菜洗淨後切段。

4.準備調料

5.鍋內油溫5分熱，倒入蒜末爆香

6.加入土豆後加入適量的鹽煸炒均勻。

7.倒入蒜蓉醬

8.倒入韭菜迅速翻炒均勻

9.倒入米飯翻炒均勻後熄火

烹飪技巧

米粉很容易粘鍋，烹製前加入適量的芝麻油能提香和防止粘鍋。米粉先用6月鮮醬油拌勻後再烹製，能均勻入味。