迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :100糖粉 :60
奶油奶酪 :70
蛋 :2只
低粉 :100
雲龍宇治抹茶粉 :3
泡打粉 :1/2小匙
輔料
具體步驟
1. 黃油加糖粉打至發白,加入奶油奶酪繼續攪打均勻,分次加入蛋液打勻。
2. 取一半份量加入抹茶麪粉中,另外一半加入白麪粉。分別混合均勻後,合在一個容器中,稍微攪拌兩下,裝入裱花袋裏。
3. 擠入模子中,用筷子攪拌兩下。烤箱預熱170度,中層,上下火,25分鐘。(烤約5分鐘之後,10分鐘之前,看蛋糕頂部平滑了,要用到在頂部劃一刀,這樣裂口漂亮。我一疏忽,劃的晚了。)出爐直接脫模。
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