千味醉家常爆椒豬肝怎麼做又香又好吃
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主料
豬肝 ：200輔料
小紅椒 ：10個蒜 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：1顆
具體步驟
1. 豬肝切片，蒜拍碎，姜切絲，尖椒切小段。蔥也切段，稍微長點。
2. 油燒熱。一定要熱油，豬肝和配料一起進鍋爆炒，豬肝顏色變了馬上放老抽，糖，鹽，料酒。
3. 料酒也不能太少了，因爲喜歡老點的口感。
4. 等料酒燒乾把蔥段和生抽一起進去拌下。
5. 就可以起鍋了。辣辣香香的很下飯。
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