家常菜雙椒炒豬肝怎麼做又香又好吃
主料
雙椒 :200豬肝 :350
輔料
鹽 :適量姜蒜 :適量
油 :適量
具體步驟
1.豬肝,醃一下,也可加點生粉
2.準備好的雙椒和蒜沫
3.鍋中放油,把豬肝放進去翻炒,盛出來備用
4.鍋內放油,再把姜蒜放進去炒一下
5.雙椒放進去翻炒
6.再把豬肝倒進來一起炒
7.然後微放點鹽調味,就可以了
豬肝炒的時間不宜長,否則太老了,可以放點料酒,豬肝會更嫩
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