萌萌的玫瑰蔓越莓酥怎麼做又香又好吃
好久沒有給大家介紹過甜食了,喜歡吃甜食的小夥伴是不是等得望眼欲穿啦?不要急,今天小編就是給你們帶福利來的。今天要介紹的甜食就是玫瑰蔓越莓酥。這一個個玫瑰蔓越莓酥做完的時候,放在桌子上,一個一個白色小糰子萌萌噠,超級可愛。
主料
中筋麪粉 :300豬油 :140
糖粉 :30
水 :70ml
草莓粉 :6
蔓越莓幹 :6
玫瑰花瓣 :1.5g
蜂蜜 :15
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
將160g中粉、50g豬油、30g糖粉、70ml水放一起
揉成油皮面團。
再將140g中粉、90g豬油、6g草莓粉放一起。
揉成油酥麪糰。
將油皮面團擀成麪皮,包住整個油酥麪糰。
包攏後擀成長方形。
捲起來,醒一會。
準備餡料,將蔓越莓幹切碎些。
把切好的蔓越莓幹、玫瑰花瓣和蜂蜜放一起。
將之前捲起來的麪糰再擀成長方形。
用圓形模具壓出。
包上玫瑰蔓越莓餡。
收口朝下,烤箱190度,25分鐘。
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