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鮮肉小餛飩湯的做法怎麼做又香又好吃

鮮肉小餛飩湯的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉餡 :50

輔料

餛飩皮 :15張

具體步驟

1.豬肉餡放入碗中,加入生抽、澱粉、鹽、少許油,用筷子順着一個方向攪拌上勁,紫菜泡入水中清洗乾淨,小蔥洗淨切碎

2.取一張餛飩皮,用一隻筷子抹上少許肉餡

3.用筷子將餛飩皮用往裏收緊

4.依次將 所有的餛飩皮都包成餛飩

5.鍋中放入高湯和紫菜煮開,加少許鹽調味後盛入碗中備用

6.鍋中再接足量清水燒開,下餛飩,水沸騰後加入少許冷水,等再次沸騰餛飩煮熟後浮在水面上即可撈出,盛入紫菜湯碗中,撒上少許蔥花即可

烹飪技巧

如果媽媽有心,也可以自己親手擀制餛飩皮。餡料可以加入不同的蔬菜或肉類,做出孩子喜歡吃的餛飩。