四物飲的做法,四物飲怎麼做
“這款四物飲甜湯來自北方吧,與中醫所說的四物湯和孫中山發明的四物湯是完全不一樣的,但它的功效一點也不差。它有潤燥、禦寒、潤肺、養血的功效,十分適合時下所用,冬天多喝此湯可令我們面色紅潤;而且它還製作簡單、物廉價美。
蓮藕對於老人家、體質比較虛弱或者需要補血的人士來說都是很好的食材。中醫說紅棗有補中益氣、養血生津的功效;在民間有句話叫“日吃三顆棗,百歲不顯老”。桂圓不僅味道好,營養價值還很豐富,可以治療心悸、失眠、心煩氣燥等症;雖說桂圓比較甜,含的糖分比較高,但它當中的糖分都是可以直接被人體吸收的葡萄糖,所以吃下去是對人體十分有益的。再加上紅糖,這四物飲想不補血都不行了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
四物飲的做法步驟
1、準備材料。
2、蓮藕切薄片;
3、桂圓洗淨;紅棗掰開,可以去核;
4、鍋中加水4碗,藕片、紅棗、桂圓一起下鍋,燒開後轉小火煲半個小時;
5、然後加紅糖調味即可。
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