特製牛肉白蘿蔔湯的做法,怎麼做又香又好吃
這道特製牛肉白蘿蔔湯的做法 還是比較家常簡單的一種做法,這樣燉出來的湯汁是屬於那種乳白色的,香味香飄四溢,而且菜也被凍得十分的細嫩,裏面的牛肉也會非常的酥軟,吃起來口感也非常的不錯,如果你喜歡的話,就可以跟着小編來試一試這道美食,
主料
牛肉 :適量輔料
白蘿蔔 :適量具體步驟
1)牛肉切成塊,放人冷水鍋中,旺火燒沸,撇盡浮沫,轉小火稍煮,撈出洗淨,原湯潷出待用,白蘿蔔削皮,切成與牛肉相仿的塊,元蔥去皮,洗淨,切成塊。
2)鍋置火上,加清水,放人牛肉、元蔥塊、姜塊,旺火燒沸,撇盡浮沫,轉小火燉至牛肉酥爛,放人白蘿蔔塊,繼續燉至白蘿蔔塊熟,除去元蔥、姜,加入精鹽、味精,撒入胡椒粉、蒜末,盛人湯盆即。
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