好吃的酸辣可口脆蘿蔔怎麼做又香又好吃
酸辣可口脆蘿蔔是用蘿蔔作爲主要的原材料加工製作而成的,蘿蔔口感清脆爽口,含有比較多的營養成分,有很不錯的下火的功效,酸辣口味的脆蘿蔔能開胃,讓胃口大開吃其他的菜品,是一道很不錯的開胃菜,炎熱的夏天來上一碟酸辣蘿蔔很清爽。
主料
蘿蔔 :1根輔料
辣椒 :適量醋 :適量
具體步驟
一個新鮮大蘿蔔切片或者切塊。
在切好的蘿蔔撒鹽,用手抓勻直到蘿蔔軟下來。
用冷水沖洗蘿蔔
瀝乾蘿蔔多餘水分
準備好燒好的開水、醋、糖、辣椒(不吃辣可以不放,量由個人喜好而放)放入碗裏攪拌均勻
等待配置的調料汁放涼後將瀝乾水分後的蘿蔔倒入其中。
表面用保鮮膜封住或用密封蓋子蓋住等待20小時後開啓就可以吃了
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