簡易紅絲絨杯子蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
玉米油 :24牛奶 :36
白砂糖 :24
雞蛋 :2-3顆
低筋麪粉 :50
紅曲粉 :5
可可粉 :5
鹽 :1
輔料
檸檬汁 :1具體步驟
1. 玉米油加牛奶充分攪勻
2. 加入白砂糖攪拌至砂糖融化
3. 分次加入蛋黃攪勻(先加入一顆蛋黃,攪勻後再加入另一顆)
4. 低粉、紅曲粉、可可粉過篩,攪勻
5. 攪勻放到一邊,準備打發蛋白
6. 打發蛋白,分三次加入白砂糖,蛋白打至膨脹加入檸檬汁繼續打發。
7. 將1/3的蛋白倒入麪糊中,攪拌均勻,再加入剩餘蛋白攪拌
8. 倒入模具,放進烤箱,160度/30分鐘(由於我家電壓不穩,烤制溫度需要中途調整)
9. 裝飾一些巧克力豆就大功告成了。
可以根據個人口味將紅曲粉、可可粉進行調換。
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因爲做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...