家常金針菇肥牛怎麼做又香又好吃
“金針菇肥牛”一想到這個,我們家的老公最愛,就有種幸福的感覺! 還真是應了那句話’“鎖住了男人胃就鎖住了男人的心”我家老公最喜歡吃我做的這個啦。想起這個:它是我們第一次牽手的見證,我們一起去成都旅遊,在一家餐館吃飯點了它 ,讓我們一直忘不了!後來我就自己學着做,沒想到味道還不錯!
主料
金針菇 :100肥牛卷 :300
輔料
郫縣豆瓣醬 :適量姜 :適量
油 :適量
蔥 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.蔥姜切絲備用
2.肥牛解凍備用
3.金針菇切去根部洗淨控幹水分
4.熱鍋冷油,小火至油五成熱
5.下入郫縣豆瓣醬,繼續小火炒出紅油
6.加入蔥姜煸炒出香味
7.加入金針菇,大火翻炒至斷生
8.加入適量開水煮沸
9.加入肥牛,牛肉變色即關火出鍋
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因爲做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...