網紅夢龍雪糕的做法 網紅夢龍雪糕做法,夏天再也不用出門買了,幾個步驟,輕鬆做一冰箱! 網紅夢龍雪糕怎麼做
“這個五一,北京的氣溫直線上升,冰爽甜香的雪糕又成了小朋友的最愛,每次小小圃玩累了跑回來,總會頂着紅彤彤的小臉蛋喊“媽媽,太熱了,我要去買雪糕”,這個時候,媽媽們是怎麼處理的呢?雖然我們知道,雪糕太涼,對孩子的脾胃不好,但是,大多數的時候是不是還是拗不過孩子的請求,讓他去買一根呢?
孩子的脾胃本身就較成人的弱,所以冷飲儘量不要多吃,適可而止,對於脾胃特別不好的孩子或成人還是儘量不吃比較好,以免加重脾胃問題。平時多吃一些健脾胃的食物,如五珍粉,小小圃五珍粉吃了2年,脾胃調理的很棒,所以偶爾吃一次雪糕,我也就睜隻眼閉隻眼了(其實是受不了他哀求的小眼神哈哈),但是外買的雪糕添加劑太多,食材也不新鮮,孩子吃始終不放心,所以自己學了這款巧克力雪糕的做法,用最新鮮的食材,無添加,孩子偶爾吃一次也放心哦~(愛吃雪糕的小夥伴一定要收藏好哦)”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
網紅夢龍雪糕的做法步驟
1、準備150g草莓,洗淨切成小塊;一個檸檬切開,擠出15g檸檬汁備用。
2、草莓放入鍋中煮爛(也可以打成草莓汁)。
3、煮好的草莓倒入盆中,晾涼;然後放入檸檬汁、適量的白糖,250g濃濃的酸奶,攪拌均勻。
4、調好的酸奶糊倒入準備好的雪糕模具中,蓋好蓋子;放入冰箱冷凍8小時(時間到後,酸奶味的雪糕就做好了,不愛吃巧克力的小主做到這一步就好了;愛吃巧克力的小夥伴跟着小圃繼續往下看哦)。
5、盆中放入巧克力和椰子油,放入加有熱水的鍋中,隔熱水融化巧克力。
6、溶化後的巧克力和椰子油攪拌均勻。
7、把準備好的堅果碎放入巧克力中,攪拌均勻。
8、冷凍好的雪糕,拿出來脫去模具。
9、巧克力冷卻到30度,把雪糕沒入巧克力中製作脆皮,粘好脆皮後,冷凍儲存就可以了(很快巧克力就會凝固)。
10、做好的巧克力脆皮雪糕,香脆爽口,真材實料,比外面買的安全又好吃~
小竅門
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