千味醉鮮蝦紫菜卷怎麼做又香又好吃
鮮蝦紫菜卷一種家常美味，紫菜卷是一種非常受歡迎且美味便於攜帶的快餐，紫菜裏面含有很多的蛋白質、維生素等，特別是含有很高人體必需的碘，加入鮮蝦一起做成的紫菜卷，味道更加鮮香，吃起來Q爽，做來當做便當，方便攜帶，野營或者上班食用，十分方便且美味。
主料
鮮蝦仁 ：100g豬肉末 ：200g
馬蹄 ：150g
烤紫菜 ：2張
輔料
鹽 ：適量生粉 ：適量
蠔油 ：1勺
小蔥 ：2根
姜米 ：少量
白砂糖 ：1勺
生抽 ：1勺
具體步驟
1.把鮮蝦剝殼，去沙線，調入鹽，糖，生粉備用
2.把豬肉剁成末
3.馬蹄5個也剁成末
4.然後把豬肉末與馬蹄末混合，加入小蔥，姜米，鹽，糖，生抽，生粉，蠔油攪拌均勻
5.所有的食材均進行了初加工，準備包制
6.取一張烤紫菜
7.把肉末均勻抹在上面
8.再把鮮蝦仁放在最下面一排
9.然後捲起一邊，一直捲到頭
10.卷好後，裝盤
11.上籠蒸制
12.20分鐘後蒸熟了，取出切片食用~
豬肉末最好是順着一個方向攪拌，使它上勁，這樣吃起來會比較彈牙，同時在攪拌的過程中，可適當的加入少量的水分，使它吃起來不柴~
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