美味的瘦肉炒香菇木耳,怎麼做又香又好吃
瘦肉炒香菇木耳 是一種少見,但操作起來很容易的美味菜餚,適合各種人羣,製作方便,快捷,是不是有時候覺得自己時間不夠,覺得做菜麻煩,並且很少做菜,沒關係,這道菜並不難,只要你想學習,根據步驟操作很容易就會學會了,這種食材買也方便容易,所以一起行動吧
主料
瘦肉 :適量香菇 :適量
木耳 :適量
輔料
佐料 :適量具體步驟
香菇、木耳洗淨後用溫開水泡開,備用
豬肉洗淨後切片,加嫩肉粉和油抓一抓,再加點醬油和香油,醃製備用
倒入已經泡開了的香菇(要瀝乾水份,不然會濺油),爆香。聞到香菇香味即可
撈出已經爆好的香菇。倒入已經醃製好的豬肉。(具體看你們鍋裏油量還夠不夠,不夠要加多點,不然會粘鍋)豬肉用大火炒一下,不用炒到全熟
此時加入爆好的香菇,還有木耳。加入醬油、蝦粉調味。(如果喜歡吃辣也可以在這時候加,胡椒或幹辣椒都蠻對味。我是生病中,就不吃辣了)整鍋炒一炒。
一點水,蓋上蓋子,燜燒
概熟了的時候,加入切好的蔥白、雞精或味精調味。上盤咯。
最後可以加點芹菜,提鮮。(其實沒有也沒關係,我是因爲家裏剛好有切好的,感覺味道也挺搭,不用白不用。)
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道儲存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...