千味醉家常版酸菜燴雙片怎麼做又香又好吃
主料
酸菜 ：適量小土豆 ：兩個
春筍 ：兩個
輔料
小米椒 ：三個油 ：適量
花椒油 ：適量
幹辣椒粉 ：一小撮
具體步驟
1. 把筍和土豆都切片 土豆片泡在水裏洗去澱粉 酸菜 小米椒切碎 備用
2. 鍋中油燒熱 放入小米椒跟酸菜爆香
3. 然後放入土豆片翻炒均勻
4. 放入筍片 翻炒均勻
5. 加入適量水 蓋上鍋蓋大火煮十分鐘 記住 中途五分鐘時要再加一次水並翻炒
6. 淋入適量花椒油
7. 放入一小撮辣椒粉翻炒均勻 口味重的可加少許鹽 因爲酸菜很鹹 我做的清淡就沒加鹽。最後起鍋食用
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