蟹粥的做法，蟹粥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹粥的做法步驟

• 1、大米淘洗，放足量水，放入蔥白和薑片，中火煮。

• 2、螃蟹刷洗，從中間切開，去掉腮、胃。

• 3、大米開花濃稠放入螃蟹和少許料酒，小火煮十分鐘。

• 4、蔥葉切碎。

• 5、放鹽和蔥碎拌勻關火。

• 6、盛出，淋入香油。