千味醉「家有大廚」清蒸黃花魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.02W
主料
黃花魚 ：1條輔料
油 ：適量鹽 ：適量
薑片 ：適量
香菜 ：2棵
蒸魚豉油 ：適量
具體步驟
1.黃花魚洗淨後，肚裏放幾片薑片。
2.鹽、料酒醃製20分鐘。
3.盤底放薑片，將黃花魚放上面。
4.入蒸鍋蒸10分鐘。
5.倒出盤裏的水，取出魚肚裏的薑片。
6.到上蒸魚豉油。
7.撒上香菜末，倒入熱油，完成。
蒸魚時不要加蒸魚豉油，魚蒸好後再加，熱油淋上後會更好的發揮蒸魚豉油的鮮味。
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