美味私房清蒸魚頭怎麼做又香又好吃
私房清蒸魚頭這道菜搭配剁椒炒比較香,大家的香味是十分吸引人的,放點蒜蓉讓這道菜增添香味,魚肉給你們蛋白質和能量,大家的口感也是十分不錯的,這道菜中放點紅椒絲讓菜餚的顏色豐富,顯得更好吃,,大家可以讓這些食材充分組合,嘗試製作美味的私房清蒸魚頭。
主料
魚頭 :1個輔料
姜 :適量具體步驟
1.把魚化開以後,去掉魚鰓,讓後把魚倒過來從中間切開,但是不要切斷。
2.把切好的魚平鋪在盤子裏,撒上一點點鹽,倒一點料酒。
3.蔥切段,姜蒜切片。
4.把準備好的蔥薑蒜均勻的鋪在魚頭上邊,就可以放進蒸鍋蒸了,注意水燒開後纔可以把魚放進去!!!
5.看魚頭的大小蒸5--10分鐘,就可以出鍋了,把蔥薑蒜拿掉/或者不拿,因爲蒸完盤子裏會有湯汁,我是倒掉了一部分。
6.最後倒上蒸魚豉油,撒上一點蔥花就可以吃了。
1、掌握好蒸魚的時間,整過魚肉就口感差一點。
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