千味醉美味的脆皮五花肉怎麼做又香又好吃
脆皮五花肉是一道非常美味的五花肉哦，我們一般把五花肉拿來炒菜的對吧，不過五花肉做的最多的還是回鍋肉了吧，但是我們這次不做回鍋肉，也不拿來炒菜，我們就做個脆皮五花肉吧，做出來非常的好吃哦，而且做法還超級的簡單，非常的香哦。
主料
五花肉 ：500輔料
醬油 ：適量小蘇打 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
1.帶皮五花肉洗淨，鍋內放薑片.蔥斷煮15分鐘
2.撈出把皮朝下切開，記得不用切斷。
3.碗內放醬油.蠔油.五香粉.鹽.糖調好汁。
4.豬肉皮用牙籤滿扎，儘量扎密一點深一點，然後摸上鹽和小蘇打適量。
5.皮朝上把五花肉泡入醬汁入味，2個鐘以上。
6.做好的五花肉用錫紙包裹，放入烤架上，220度上下火烤35-40分鐘。
7.烤好的肉肉，切開裝盤。
脆皮五花肉
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