千味醉發麪烙餅怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘![發麪烙餅怎麼做好吃又簡單]( "發麪烙餅怎麼做好吃又簡單")
水 ：適量
油 ：適量
主料
輔料
酵母 ：適量水 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1. 揉成光滑的耳垂般柔軟的麪糰
2. 進行基本發酵至2倍大
3. 擀平，捲起，再擀平，表面抹油，灑鹽，從上而下捲起成長條，再捲成圓形，壓扁，再發酵至1.5倍大
4. 不粘鍋落油，放麪糰煎至兩邊有點黃，蘸水，蓋鍋蓋，兩邊共烙6~7分鐘水乾表面金黃即可。
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