美味的西紅柿炒蝦仁怎麼做又香又好吃
西紅柿炒蝦仁,西紅柿和蝦仁很奇特的搭配,但是出奇的美味。西紅柿的香味能很好的融入鮮嫩的蝦肉中,口感獨特,讓人吃了就會想着下一口。食材需要新鮮的西紅柿和撥好皮的嫩滑蝦肉,二者炒制完美融合這道菜餚就完成了,這道美食一定符合大部分人的口味。
主料
蝦仁西紅柿 :400輔料
蔥薑蒜香菜雞粉 :適量具體步驟
1.準備材料
2.用牙籤把蝦線挑出
3.加適量的鹽、生抽、醋和蛋清攪拌均勻
4.攪拌均勻醃製10分鐘
5.鍋中水燒開放入西紅柿用小火稍微煮一下,不需要煮太久!感覺西紅柿的皮有些裂開就可以了!
6.把皮撕掉,再切成小塊
7.蔥切段,蒜切末,香菜切小段
8.鍋中加適量的油,油溫熱倒入醃製好的蝦仁炒到蝦仁變色就可以盛出!
9.炒好盛出備用
10.另起鍋:鍋中放適量的油,油溫熱放入蔥和蒜爆出香味再倒入西紅柿翻炒片刻!
11.再倒入炒好的蝦仁,加適量的鹽翻炒片刻 (醃製蝦仁的時候已經加了適量的調料,所以現在稍微加點就可以)
12.加適量的雞粉翻炒一下準備盛出
13.撒上香菜
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