外婆做的拌涼菜怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :1根花生米 :1把
黃瓜 :1根
輔料
雞精 :適量香油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.鍋中加水、鹽、花椒、八角煮制15分鐘(從水開後算起)我是用的之前煮的剩下的熟花生米,所以可以這樣懶下子。
2.煮花生的時間可以準備將清洗好的胡蘿蔔、黃瓜切成與花生米大小差不多的丁備用。
3.將所有調料加入主料中拌勻就可以啦
1、就一個字懶。這是全部菜的精髓。2、我解釋下。夏天悶熱回到家都很累了所以可以討巧些,但是又不能虧了自己的肚子,所以此菜就可以當首選啦。如果家裏沒這些配菜,可以把胡蘿蔔、黃瓜換成芹菜、百合、木耳、心裏美、白蘿蔔、香菜、苦菊、生菜等一切可以生着吃的瓜果蔬菜。3、糖不要加多了,加糖可以不加雞精哦!
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