美味地三鮮的家常做法怎麼做又香又好吃
地三鮮說白了,就是土豆炒茄子,外加幾個青椒。土豆含有澱粉,蛋白質,等,但是吃多了卻不會胖,還能減肥,是一種很神奇的食物。而茄子含多種維生素。吃茄子時不要去皮,茄子皮裏面含有維生素B,是整個茄子的精華。今天我就帶給大家地三鮮的家常做法
主料
茄子 :適量土豆 :適量
青椒 :適量
輔料
大蒜 :適量生抽 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1.將茄子切長條,土豆切小塊,青椒切片
2.鍋中加入油,放入茄子炸至金黃撈出
3.鍋裏留點油,放入土豆進去翻炒一下,加入水煮熟
4.加入青椒翻炒一下,放入蒜米,耗油,生抽煮一下
5.倒入炸好的茄子和鹽,翻炒均勻即可
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