鮮美生魚片木耳怎麼做又香又好吃
生魚片木耳是一道非常美味的菜餚,生魚片裏面含有的營養物質非常的高,蛋白質含量非常的多,非常適合小孩子吃,味道也非常的鮮美,肉質軟而不爛,非常的美味,木耳爽口,非常有口感和嚼勁,加入了辣椒,味道更加的美味可口,非常的入味好吃。
主料
生魚 :300青椒 :20
黑木耳 :50
紅椒 :20
輔料
水 :適量姜 :2片
白糖 :10
鹽 :適量
油 :2湯匙
蒜 :1小瓣
生粉 :5
具體步驟
1.準備好所需的材料
2.木耳用水泡開
3.泡開後切成細絲
4.青、紅椒切絲,姜蒜切碎備用
5.魚切出魚片(厚薄隨個人喜歡)
6.在魚片上加入油、鹽、醃10分鐘
7.鍋燒開後加入油、姜、蒜絲爆炒出香味後加入木耳
8.快速翻炒幾下加入鹽
9.把青紅椒絲也放進去,快速翻炒,裝上盤備用
10.裝一小碗水,放進生粉、生抽、白糖攪拌均勻備用
11.在乾淨的鍋里加入水燒開,把預備好的糖粉水倒進煮至粘稠
12.把生魚片放進煮開,把煮好的生魚片放在炒好的木耳上就做好了
魚片會三絲,我用的是生魚作爲原料的。生魚的魚刺少,而且在炒的過程中,不會散。自己不會片魚片的話,可以在菜場片好,回來洗淨就可以用了。
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...