豬肉悶土豆怎麼做又香又好吃
豬肉悶土豆是一道家常菜,是許多吃貨的心頭好。選材是常見的豬肉和土豆,豬肉的口感不會太油膩,土豆吸收了豬肉的香味,口感發面,更加的有味道,是一道很受歡迎的下飯菜。滿足了人體對多種營養的需求,具有補精益氣的作用。
主料
蔥 :一根豬肉 :150g
土豆 :300g
輔料
油 :一勺蠔油 :一勺
鹽 :一勺
腐乳 :一個
白糖 :半勺
具體步驟
1.準備好土豆
2.土豆削皮,切方塊
3.豬肉切大塊
4.然後放入鍋裏煎
5.煎出油,煎到金黃色
6.然後放入土豆
7.然後放適量的水和燜煮
8.燜煮五分鐘後放入白糖,腐乳,適量的鹽燜一下
9.最後放入醬油和一勺蠔油攪拌均勻即可
10.出鍋前散點蔥花
豬肉要煎出油,吃起來纔不油膩,土豆吸入豬油更香
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