可口開胃孜然羊肉粒怎麼做又香又好吃
羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,羊肉有多種做法,現在製作一道可口開胃孜然羊肉粒,將羊肉製成羊肉粒更方便與孜然一起入味,製作好後口感極佳。
主料
羊肉 :400輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒粉 :適量
孜然 :適量
具體步驟
1.準備羊肉。
2.將羊肉用廚房用紙吸乾表面水份,然後切小塊。用少許鹽拌均勻醃製片刻。
3.炒鍋放入少許油將羊肉粒放入中火慢煎炒。
4.炒至表皮香脆。
5.放入孜然和辣椒粉,少許鹽拌炒均勻即可。
6.做好的"孜然羊肉"香辣的孜然包裹着鮮嫩的羊肉。味道鮮香,口感表脆裏嫩,非常美味好吃!
做這款菜需要用煎炒的烹飪方法,這樣纔可以保持羊肉外焦裏嫩的口感。
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