好吃的臘肉湯燉春筍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的臘肉湯燉春筍，臘肉是每個人都喜歡的食物，也代表過年的氣息。春筍也是人們喜歡的，臘肉加上春筍更是絕配哦。做菜的過程中，臘肉湯比較鹹，一般不需要再加鹽了。這道菜吃起來很美味，湯也是特別鮮，我一般都比較喜歡喝湯，既營養又很香。

主料

春筍 ：1斤
青椒 ：1個
臘肉 ：1塊

輔料

雞精 ：適量

具體步驟

1.臘肉冷水下鍋，放點酒，煮開。

2.臘肉拿出來留湯。

3.臘肉湯煮開。

4.春筍切片，用開水煮一下去掉澀味。

5.筍片下入湯中。

6.煮開。

7.青椒切塊。

8.放入青椒，燉熟。

9.放點雞精調味即可。

烹飪技巧

臘肉湯比較鹹，一般不需要再加鹽了。