美美廚房之清炒藕片怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：1節
枸杞 ：20

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：適量
小香蔥 ：適量

具體步驟

1.枸杞洗淨用少量水泡發。

2.蓮藕去皮洗淨切成薄片備用。

3.香蔥洗淨切段備用。

4.炒鍋上火加熱，倒入食用油，熱鍋冷油放入藕片翻炒。

5.放入鹽，放入枸杞和泡枸杞的水翻炒。

6.放入香蔥、少許香醋和味精調味即可。

烹飪技巧

1、泡枸杞的水不要太多，兩湯匙就行。2、香醋也不要放太多，以免出酸味。