美美廚房之酸辣藕丁怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹椒 :5個
味精 :5
生抽 :適量
高湯 :適量
油 :適量
小蔥 :適量
姜 :適量
水澱粉 :適量
主料
藕 :300幹椒 :5個
輔料
鹽 :5味精 :5
生抽 :適量
高湯 :適量
油 :適量
小蔥 :適量
姜 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1.準備藕和乾紅椒
3.蔥洗淨切段
4.將姜洗淨切末
5.鍋裏放油燒熱
6.下入蔥段,薑末,和乾紅辣椒爆香
7.倒入藕丁
8.翻炒均勻
9.倒入兌好的料汁(生抽 醋 高湯 鹽 味精)翻炒均勻
10.用水澱粉勾芡
11.放入剩餘的蔥花,翻炒均勻關火。
12.出鍋,上桌
藕切好後要用水泡起
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