千味醉家常菜香菇菜芯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.56W
主料
青菜 ：適量鮮香菇 ：適量
輔料
水澱粉 ：適量芝麻 ：適量
糖 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.香菇洗淨去柄，青菜取菜芯。
2.鍋燒開水，放入菜芯，加適量鹽把菜芯斷生，撈出瀝水裝盆，同法汆燙香菇。
3.鍋熱油，倒入一勺蠔油，加水稀釋，放糖和雞精，水澱粉勾芡後把香菇放進去裹上芡汁。最後一一碼放在菜芯上，撒些白芝麻即可。
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