家常什錦蔬菜湯怎麼做又香又好吃
主料
娃娃菜 :半顆雞蛋 :2顆
胡蘿蔔 :適量
香菇 :適量
木耳 :適量
輔料
具體步驟
1. 木耳, 香菇提前泡好^^切小備用~
2. 娃娃菜洗乾淨, 撕碎泡上個半小時~主要是泡掉農藥什麼得~
3. 把娃娃菜加水煮開再加入香菇, 木耳, 胡蘿蔔^^這時順便煎雞蛋咯~
4. 炒好的雞蛋一塊倒進煮上個2,3分鐘(娃娃菜軟爛即可)^^
5. 起鍋前加鹽, 香油調味???OK啦^^
一般做湯都是打蛋花兒~而我這個蔬菜什錦湯是先炒得雞蛋餅再一起加入湯裏煮的~
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