超簡單又美味的電飯鍋腰果巧克力布朗尼怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :100黑巧克力 :80
雞蛋 :兩個
麪粉 :40
腰果 :15~20粒
輔料
白砂糖 :2勺具體步驟
1. 將黃油放在碗裏隔水加熱
2. 黃油融化後將巧克力放入黃油中使其融化並不斷攪拌成巧克力漿。
3. 雞蛋打入碗中,加入2~3勺白糖,繼續攪拌至白糖融化
4. 關火,將雞蛋液加入巧克力漿中,攪拌
5. 在雞蛋巧克力漿中加四勺麪粉,攪拌均勻
6. 把腰果切碎放到調好的巧克力糊裏
7. 找一個玻璃碗,要微波爐專用的,鋪上三層錫紙,把巧克力糊倒入碗中
8. 電飯鍋插上電,把碗放到電飯鍋裏,不要加水,按下煮飯鍵,等它跳過後等十分鐘,再次按下煮飯鍵,在等十分鐘,取出碗把布朗尼拿出來,切好後就可以吃了。
黃油最好選用淡黃油,麪粉40g大約就是家裏平常吃飯的勺子四平勺,其實多一點少一點對口感影響也不是很大。蒸巧克力液是一定不可以加水!黃油也要隔水加熱。巧克力最好選用濃度較高的,這樣出來的布朗尼口感醇厚一點。
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