好吃的毛豆炒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

毛豆炒肉，是一道非常具有農家特色的菜，毛豆在農村的餐桌上經常可以看到，一般的人會選用五花肉與毛豆炒，五花肉，半瘦半肥，吃起來非常的香，口感非常好，肥而不膩，深受廣大年輕人的喜愛。

主料

毛豆 ：適量
五花肉 ：200g

輔料

胡蘿蔔 ：一根
生抽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：一小勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.毛豆剝好焯一下水

2.胡蘿蔔切絲

3.五花肉切片

4.五花肉下鍋煸

5.把油煸出來

6.把多餘的油倒出

7.倒入胡蘿蔔翻炒

8.倒入毛豆翻炒

9.放人鹽雞精生抽料酒拌勻即可

烹飪技巧

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