美味牛腩清燉蘿蔔西紅柿怎麼做又香又好吃
平時我吃牛腩就是吃的紅燒牛腩啊,或者番茄牛腩這種味道較重的,不過今天我換了個口味,做了一道牛腩清燉蘿蔔西紅柿,雖然裏面也有西紅柿,但是佔得比例不大,所以做出來是清燉的口味,牛腩和蘿蔔,西紅柿在一起燉出來的湯,喝起來很是不錯。
主料
牛腩 :800西紅柿 :2個
紅蘿蔔皮 :半個
紅尖椒 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
大蔥 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟11.全部食材圖
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟22.牛腩洗乾淨後切成比麻將略大一點的塊
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟33.鍋中放入清水在將牛肉塊、大蔥、桂皮、八角、姜、料酒、尖椒、香葉放入鍋裏,開中火煮開。
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟44.焯牛肉的時候,把蘿蔔去皮切菱形塊待用
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟55.鍋燒開撇去血沫,然後在撈出焯過水的牛肉待用
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟66.另起一鍋將牛肉塊倒入,並將焯牛肉的水倒入
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟77.西紅柿熱水燙一下剝掉皮,切成小塊
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟88.炒鍋燒熱放適量的油燒開,將西紅柿塊倒入燒成粘稠的西紅柿醬
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟99.牛肉煮30分鐘基本煮熟,這時候把蘿蔔塊倒進去
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟1010.再煮約10分鐘蘿蔔塊基本就熟了
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟1111.把西紅柿醬倒進牛肉鍋裏
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟1212.調味放入鹽,胡椒粉即可,出鍋前放一些蒜苗點綴
牛腩清燉蘿蔔西紅柿的做法步驟1313.裝入湯碗里美美的開吃
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...