千味醉

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口感好的炒黃豆芽怎麼做又香又好吃

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

黃豆芽 :500

輔料

鹽 :適量
油 :適量
魚露 :適量
陳醋 :適量
蠔油適量

具體步驟

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第2張

1.新鮮的黃豆芽,泡在水裏清洗,摘掉尾部的根。

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將豆芽瀝乾水份。

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第4張

3.起油鍋。

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把豆芽倒進去。大火,翻炒。

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放上一點鹽。

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放點魚露。

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放一點蠔油,提提鮮。

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放點陳醋。可以去除豆腥味。

口感好的炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第10張

9.美味的豆芽上桌了。

烹飪技巧

炒的時候,建議大火,速度要快。