別有風味的荷塘小炒怎麼做又香又好吃
主料
荷蘭豆 :200蓮藕 :100
黑木耳 :50
輔料
大蒜 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.所需原料:木耳、蓮藕、荷蘭豆。
2.荷蘭豆把兩頭去掉,木耳泡發,藕洗淨去皮切薄片。
3.鍋內熱油後爆香蒜米然後把藕片放入翻炒。
4.倒入瀝乾水分的木耳。
5.把荷蘭豆倒入鍋內翻炒。
6.炒到荷蘭豆變色加入少許鹽和雞精調味即可。
1、要控制鹽的用力,藕片容易炒鹹了。2、都是比較容易熟的食材,鍋內快速炒制即可,炒的太久不脆了就不好吃了。
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