老少皆宜的紅燒肉窩瓜土豆怎麼做又香又好吃
這個紅燒肉窩瓜土豆是一種老少皆宜的食物,葷素搭配,很有營養。而且做法也很簡單。只要控制好紅燒肉的火候,就不會油膩。紅燒肉是家喻戶曉的一道家常菜,這個加入了窩瓜更加營養均衡,也是一個非常下飯的菜。只要按照食譜上說的就能做出這道菜,簡單易學。
主料
豬肉 :200土豆 :1個
窩瓜 :400
輔料
味極鮮醬油 :40ml白糖 :1匙
大料 :1個
姜 :適量
蔥 :適量
大蒜 :2個
胡蘿蔔 :適量g
料酒 :15ml
白醋 :15ml
精鹽 :適量
耗油 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.窩瓜切2cm長方塊
2.土豆切滾刀塊
3.蔥切碎,薑切片,胡蘿蔔切滾刀塊,蒜切片
4.肉切1.5cm長方塊
5.醬油,料酒,白醋倒入碗內調成料汁
6.熱鍋涼油放入白糖,中小火待白糖變色並冒小泡時放入豬肉和大料翻炒均勻
7.豬肉全部上色後倒入調好的料汁,翻炒片刻入味後,鍋內添入200ml開水,小火燉10分鐘。
8.放入蔥薑蒜爆香,放入胡蘿蔔翻炒片刻,放入土豆和窩瓜,繼續翻炒1分鐘。
9.加入適量的水,精鹽,耗油,中火燉20分鐘。
10.菜盛入碗內,撒上少許香菜。翠花,上菜了……
有點膩我沒選豬五花。炒白糖時火候一定要掌握好,時間短的話肉顏色和味道差,時間久了肉會有點苦。
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...