特色美食肉燒兩樣怎麼做又香又好吃
這道肉燒兩樣是一道獨具風味的美食,一聽這名字有一些小夥伴就在想這是一道什麼樣的美食,其實說白了,就是蔬菜炒豬肉,我一般用的是尖椒、土豆、再加西紅柿和豬肉,你也可以用其他的食物來代替這幾到食物,這道美食的味道十分好,快來學會吧。
主料
番茄醬 :20土豆 :1個
豬肉 :100
尖椒 :1個
茄子 :1個
輔料
糖 :適量鹽 :適量
油 :適量
蔥 :適量
老抽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.菜肉改刀備用,肉用水澱粉抓一下。
2.土豆去皮切塊
3.茄子洗淨切塊
4.土豆和茄子過油
5.鍋裏留底油,翻炒肉片。
6.放尖椒和蔥花翻炒
7.放番茄醬翻炒
8.加適量水,加鹽、糖、老抽炒勻,燒開。
9.放茄子、土豆。
10.翻炒均勻,湯汁收濃
11.出鍋,裝盤,撒上蒜末。
無
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