麪包機版草莓果醬怎麼做又香又好吃
主料
新鮮草莓 :1000細砂糖 :400
檸檬汁 :10
輔料
具體步驟
1. 將新鮮草莓清洗乾淨後用淡鹽水浸泡15分鐘,撈起去蒂切小塊備用;
2. 將細砂糖加入草莓塊中,充分拌勻後密封送入冰箱冷藏醃製2小時;
3. 取出後將草莓塊連同汁水倒入麪包桶(事先將攪拌片裝好),倒入檸檬汁;
4. 將麪包桶裝入麪包機,蓋上蓋子,接通電源,啓動“果醬”程度,01:20結束後倒出果醬晾涼;
5. 將玻璃罐子在開水中煮5分鐘(塑料蓋子不能久煮,稍燙即可)後取出烘乾,裝入果醬後密封冷藏即可。
1、麪包機版的草莓果醬不像用鍋子熬出來的水分蒸發比較厲害,因此成品會顯得稀一些;如果喜歡更粘稠的,在第3步中往麪包桶倒入草莓塊的時候,可以留適量汁水起來,兌涼白開就像草莓汁一樣直接喝掉,很不錯呢!2、麪包機工作過程中最好留意觀察,草莓連同汁水的量太多,要以防溢出,清洗機子可麻煩了。3、用來裝果醬的瓶瓶罐罐一定要確保乾淨衛生,最好提前燙洗過並晾乾或烘乾備用;4、需要特別注意的是:每次取用果醬時都要用乾淨無水的勺子,以確保衛生儲存,最佳賞味期限爲半個月。
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
三款麪包製作的做法 果醬大餐包、椰蓉辮子包、奶酪橄欖包 三款麪包製作怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(350克)雞蛋(一枚50克)細砂糖(30克)活性乾酵母(5克)鮮牛奶(100克)輔料食鹽(適量)麥芽糖(適量)清水(80克)鮮奶油(30克)紅果醬(80克)椰蓉醬(80克)軟奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三款麪包製作的做法步驟1、麪糰;全麥麪粉350克、雞蛋一枚50克、細砂糖3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗風味,只此一家 蚵仔煎怎麼做
“海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油(最好是豬油)。”食材明細主料海蠣子(適量)紅薯粉(適量)土豆粉(適量)輔料雞蛋(適量)小白菜(適量)姜(適量)番茄醬(適量)韓式蒜蓉辣醬(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蚵仔煎的做法步驟...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...