美味鹽焗雞腿怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :兩隻鹽焗雞粉 :一包
輔料
具體步驟
1. 雞腿洗淨瀝乾水分,加入半包雞粉醃製,有時間的話醃幾個小時甚至過夜都是好的,沒時間的話就要在雞腿上劃幾刀再多加點鹽醃起碼半小時。我是在煮飯的時候把雞腿放入碗裏面再放到要煮飯的鍋裏面,用的是高壓鍋,跟平時煮飯一樣,米熟了,雞腿也剛好,電飯鍋也一樣
2. 這是蒸熟的樣子,放一會雞皮就會稍微變黃,但不會像外面賣的那麼黃,自己做的不會有亂七八糟的添加劑
3. 蒸雞腿的時候不放入碗直接放米飯上面的話,雞油會直接滲透到米飯裏面去,煮熟拿出來就是鹽焗雞腿飯啦
4. 我吃雞肉不喜歡用切的,有刀味,整隻的話用手撕,雞腿嘛,當然整個吃咯
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