大人小孩兒都愛吃的培根乳酪麪包圖解
今天做的這道美食是培根乳酪麪包,是可以代替早餐的一款小麪包。它最大的特點就是甜而不膩,口感軟糯,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,給他們做上一款簡單美味的甜點,培根乳酪小麪包。
主料
高筋麪粉 :400克輔料
無鹽黃油 :40克糖 :64克
奶粉 :16克
水 :210克
鹽 :6克
雞蛋 :一個
酵母 :5克
詳細步驟:
第一步
將高筋麪粉揉光滑,加黃油繼續揉成擴展階段。進行發酵
第二步
發酵到2倍大
第三步
分成多個麪糰
第四步
擀開
第五步
放上培根
第六步
放上奶酪
第七步
地捲起來
第八步
捏緊收口
第九步
對半切開來
第十步
放入紙模
第十一步
放入烤盤,進行二次發酵
第十二步
發酵完成,刷蛋液,上面撒上香蔥,烤箱180度20分鐘
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