千味醉美味的煎魚怎麼做又香又好吃
主料
金線魚 ：3條輔料
油 ：適量薑絲 ：適量
蔥白 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.首先把去掉魚的內臟和魚鱗，用鹽醃製1個小時。
2.油鍋燒至5成熱時候薑絲先下鍋墊底，再加入魚。
3.用中火煎至一面金黃色，再翻過來煎另外一面。
4.兩面都煎好了，加入蔥白段和醬油，煎一小會兒就可以了。
5.香煎金線魚完成了，感覺太單調了，用西紅柿做朵紅花裝飾一下吧。
煎魚的時候要一次性把一面煎好，再翻另外一面。不要去翻來翻去的煎，那樣容易把魚肉弄碎了。
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