自制草莓燕麥酸奶怎麼做又香又好吃
主料
新鮮草莓 :300細砂糖 :180
牛奶 :250
燕麥片 :若干
輔料
檸檬汁 :20原味酸奶 :5
具體步驟
1. 草莓洗淨瀝乾水份切小,然後放入所有的糖拌勻放入冰箱12小時後,如圖1.然後果肉和汁倒入廣口鍋(廣口可以加速水份蒸發,不能用鐵質),大火加熱至草莓軟了,用中火慢慢熬製濃稠。如圖4。關火倒入檸檬汁。(檸檬汁有助果膠的提取和發揮)
2. 酸奶機倒入全部牛奶和酸奶(酸奶和牛奶比例5:100)插電10小時。根據不同酸奶機時間不同,時間越久酸度越高。晚上睡覺前做,醒來剛好可以,家裏沒有酸奶機,據說電飯煲也可以製作酸奶,你們問“度娘”吧!
3. 燕麥片加水加熱一分鐘,瀝乾水份攤涼加入酸奶。(根據個人口味,圖上分量是500G酸奶奶分量,我們食譜應該減半。)再加入適量的草莓果醬攪拌均勻,然後放置冰箱1小時以後在食用。放置時間越長口感會慢慢變得更濃厚。
菠蘿果醬的製作方式同草莓果醬,菠蘿纖維粗,有些人喜歡在出汁後用料理機打碎在熬製,但是如果製作酸奶用的話,我覺得切碎就行,吃酸奶時候還可以看見一大顆果粒)我是新手煮婦!希望今後可以分享更多的美食給大家,我的微博@小龍頭嫂!
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...