自制奶香燕麥饅頭怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

酵母粉 ：3
麪粉 ：500
燕麥 ：100

輔料

牛奶 ：180ml

具體步驟

1.原料集合

2.牛奶倒入鍋中，煮至溫熱的時候取出，加入酵母粉攪拌均勻後，靜置5分鐘，麪粉倒入盆中，然後加入燕麥和酵母水拌勻

3.揉搓成團

4.放置溫暖處，發酵至比原來的2倍大

5.揉搓排氣，揉麪時間約20分鐘

6.分團，醒發10-15分鐘

7.來回滾圓至光滑的饅頭胚

8.蒸屜掃油，把饅頭胚放入，發酵30分鐘，然後開火蒸20分鐘

9.蒸好的饅頭待5分鐘揭蓋取出鍋

烹飪技巧

無技巧。