自制《蒸香菇肉盒》，無油健康食品怎麼做又香又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

香菇 ：紅燒肉
肉沫 ：紅燒肉

輔料

姜 ：紅燒肉
濃湯寶 ：紅燒肉
醬油 ：紅燒肉
澱粉 ：紅燒肉
芝麻油 ：紅燒肉
小蔥 ：紅燒肉
雞蛋 ：紅燒肉
白糖 ：紅燒肉
鹽 ：紅燒肉

具體步驟

1. 準備食材，香菇，肉沫，雞蛋，姜，小蔥，老母雞濃湯煲。

2. 香菇，小蔥，姜洗乾淨。

3. 小蔥，姜切沫。

4. 把姜，小蔥放入肉沫裏面。

5. 放澱粉，白糖，醬油，鹽，芝麻油，雞蛋拌勻，醃一會。

6. 香菇去根。

7. 準備玉米澱粉，拿一部分香菇沾上澱粉，把拌好的肉餡放入香菇裏面，再把另一個沒有沾澱粉的香菇扣在上面。

8. 蒸鍋水開，上鍋蒸12分鐘。

9. 用澱粉調一個碗汁。

10. 蒸好的香菇裏面有很多湯汁，把湯汁倒進炒鍋裏面燒開。

11. 放入濃湯煲。

12. 放入碗汁，因爲濃湯煲裏面什麼調料都有，我就沒有再加其它的調料。

13. 大火煮開至濃稠，澆在蒸好的香菇盒上面就可以了。（其實我應該加點醬油調一下顏色，我做出來效果不是我理想的。）

14. 可以吃了！