美味奶酪番茄醬怎麼做又香又好吃
奶酪番茄醬是一種拌麪條或者意大利麪的食物,就和我們的老北京炸醬差不多的性質,不過老北京炸醬是正宗的中國風味,而奶酪番茄醬則是外國風味。兩者同樣是非常好吃的!酸酸甜甜的番茄煮成醬汁,加上奶酪個一些蔬菜,口味獨特,風味特殊,平時做意大利麪的時候就放點下去拌着,方便美味。
主料
青瓜 :4條番茄 :8個
芝士醬 :220
輔料
鹽 :適量幹羅勒 :適量
胡椒粉 :適量
香菜 :適量
具體步驟
番茄去皮後放入料理機中打成醬汁,在鍋中把番茄醬和羅勒煮開。一旦沸騰,轉小火煮15分鐘左右。
期間將青瓜去皮切成細條,放入2茶匙鹽,醃10分鐘,然後擠出多餘水分。
將芝士醬倒入番茄醬汁中,攪拌均勻後煮1分鐘,然後將青瓜條倒入醬汁中,最後撒上一些新鮮的香菜點綴即可。
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