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春餅~打春咯,吃春餅啦怎麼做又香又好吃

春餅~打春咯 吃春餅啦怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:18分鐘

主料

高筋麪粉適量

輔料

熱水 :適量

具體步驟

1. 用熱水燙麪~然後如圖 跟做餃子皮的方法相似 先製成小塊壓成圓形然後用擀麪杖擀成小片

2. 選出十片(新手可以四五片先試下),然後在每片上面塗抹均勻的食用油(*一定要均勻 特別是邊緣)

3. 然後疊起來 然後用手按壓~注意兩面的第一層 要不然另外一面會擀不開變得很小

4. 擀成直徑爲大概男人手掌那麼長的餅

5. 用廚房用紙在鍋底均勻的塗上一層油,送觀賞然後不停的翻動,不停的~

6. 一直到表面~起泡

烹飪技巧

一定要注意火候~整個過程中火候是關鍵!!!