26cm平底鍋做出純日式豬排飯4人份怎麼做又香又好吃
主料
豬排 :4個小麥粉 :適量
雞蛋【完全打均勻】 :1只
麪包糠 :適量
油 :100ml
洋蔥 :160
關鍵!!雞蛋【只將蛋 :3只
輔料
醬油 :4大匙味啉【沒有用料酒代替】 :4大匙
砂糖 :1大匙
水 :65ml
具體步驟
1. 把所有輔料加入小碗!用刀背把肉拍成8mm!
2. 將肉依次裹 小麥粉,均勻蛋液,麪包糠
3. 油入鍋,中偏大火,1分30秒後放豬排,2分鐘後,翻面,1分鐘後出鍋!切成1cm 寬!
4. 倒掉餘油,擦淨鍋面,輔料下鍋,鋪上洋蔥片!
5. 將豬排排列到洋蔥上,淋上 只將蛋黃用切式打散 的三個雞蛋!悶30秒!出鍋!
6. 將豬排和你喜歡的蔬菜放在飯上,噹噹噹,大功告成!吃的我流出了幸福的淚水
洋蔥用流動的水沖洗着剝不會淚眼摩挲的!
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...